Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr varkenshaas,
1 groene paprika,
1 rode paprika,
100 gr champignons,
1 ui,
1 el knoflooksnippers of knoflookpoeder,
1 bouillontablet,
ketjap,
zout en peper,
1 tl suiker,
water,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in dunne plakjes snijden.
Maak een marinade van wat water, ketjap, peper, zout en suiker.
Leg hierin het vlees.
Snijd de paprika in dunne repen.
Paprika en uien worden in olie gebakken, de champignons worden heel even in de boter gebakken.
Het vlees uit de marinade halen en bakken in boter.
De rest van de marinade erbij gieten.
Het gebakken vlees op een schaal leggen.
Champignons, gebakken uien, gebakken paprika op het vlees leggen.
Sla en rijst hierbij geven.
|
|